CAG bestudeert de geschiedenis en het erfgoed van landbouw, voeding en landelijk leven vanaf de tweede helft van de 18de eeuw tot vandaag.
De moestuin spreekt tot de verbeelding. Zowel vroeger als vandaag vinden velen in moestuinieren een zinvolle bezigheid. Hoe die moestuin werd ingevuld, kan verschillen van een hedendaagse aanpak. Maar ook vandaag is de ene moestuin de andere niet. Hoe en waarom mensen al generaties lang werken in de moestuin en groenten, (klein)fruit en kruiden kweken voor eigen verbruik vormt het onderwerp van het veelzijdige erfgoedproject MOES-tuin.
Hoe zit dat, de link tussen dieren en erfgoed? Dieren kom je overal tegen, in het veld, in de voedingsketen, op je bord en als onderdeel van het vrijetijdsleven. Denk maar aan het noeste trekpaard of de schadelijke coloradokever; het lekker dier op je bord (of net niet); de vinkensport, het hondenzwemmen en nog zoveel andere tradities. Het rijtje met erfgoed waarin dieren een rol spelen is eindeloos en biedt heel wat inspiratie.
Ontdek de geschiedenis en het erfgoed van landbouw, voeding en landelijk leven in een rijke waaier aan thema's in verhaalvorm. Elke twee maanden wordt een nieuw onderwerp uitgediept in samenwerking met experts.
De voorbije eeuwen hebben menselijke activiteiten het uitzicht en de loop van de Demer ingrijpend veranderd. De rivier werd uitgediept en recht getrokken. Er verschenen hoge dijken. Landbouwers bewerkten de valleigronden en gaven het cultuurlandschap vorm. Het rivierwater bracht economische voorspoed voor molenaars en brouwers, voor stad en platteland.
De Collectie Bulskampveld is het voormalige landbouw-, ambachten- en karrenmuseum van de Provincie West-Vlaanderen. CAG beheert sinds 2018 de collectie in opdracht van de Vlaamse overheid.
CAG wil samen met andere geïnteresseerden, de geschiedenis en het erfgoed van landbouw, voeding en landelijk leven in Vlaanderen en Brussel sinds 1750 bestuderen, bewaren, borgen en ontsluiten. Het belicht materieel en immaterieel erfgoed in zijn nationale en internationale context en heeft bijzondere aandacht voor de interactie tussen verleden, heden en toekomst.