Onder synthesewerken vallen publicaties die de geschiedenis van overkoepelende onderwerpen behandelen op vlak van landbouw, platteland en voeding.
'De Voeding gedurende den Oorlogstijd', Nationale Commissie voor de uitbreiding der Huishoudkunde, 1917, Erfgoedbibliotheek Hendrik Conscience, EPfl 4060.
1 Landbouwgeschiedenis
2 Voedingsgeschiedenis
Met een klik op de referentie, ontdek je de vindplaats. Zoeken kan je met de sneltoets 'Ctrl-F' of gebruik de onderstaande zoekbox.
Binnen bij boeren, bakkers en brouwers. Zes lezingen gebundeld, Sint-Truiden, 2015. | |
Parasecoli, F. en Scholliers, P., A cultural history of food, New-York - Londen, 2012. |
|
Scholliers P., Deux siècles de peurs et plaisirs à table, Brussel, 2012. |
|
Scholliers P., Twee eeuwen lasten en lusten aan tafel, Brussel, 2012. |
|