De uitzending van ‘Voor Boer en Tuinder’ uitgezonden op 29 november 1964, geregisseerd door Hein Nackaerts en gepresenteerd door Arthur Tollenaere. De aflevering gaat over de kwaliteit, prijs en vetbepaling van melk en melkproducten. 


10:00:00
Begingeneriek.

10:00:26
Melk spuit uit een uier op glas.

10:00:35
Pancarten ‘melk’ en ‘medewerking ir Naudts directeur rijkszuivelstation Melle en den H. Overmeire Directeur comité voor de melkkwaliteit O-Vl’ (muziek)

10:00:45
Reportage over melkveehouders.

10:01:28
Geoefend praatje (dialect) tussen boer en boerenzoon over hoe het vroeger was.

10:01:55
Reportage over kwaliteit van melk van de melkveehouder.

10:02:17
Pancarte met ‘melk verkopen met kennis’.

10:02:22
Tollenaere interviewt enkele mannen over de kwaliteit van de melk.

10:02:34
Reportage over kwaliteit van de melk.

10:02:44
Melkerijdirecteurs lichten kwaliteitscontrole toe. Onderbreking door beelden van vulling melkflessen en wrongel vulling in vormen en kazen in rijpingslokaal en boterpers. (muziek)

10:06:00
Reportage over verwerkingsprocessen en belang van kwaliteitscontroles van de melk en verwerkte producten.

10:06:54
Tollenaere interviewt Naudts over bepaling kwaliteit van de melk.

10:11:39
Reportage melkmonsters en -testen op kwaliteit. (muziek)

10:13:36
Pancarte met ‘melk verkopen met vertrouwen’

10:13:41
Reportage rauwe melk (pancarte samenstelling 10:14:07)

10:14:27
Interview met Overmeire.

10:16:38
Reportage over de verzamelmonsters en monsternemer-ontleders. (zwart beeld vanaf 10:17:03, muziek)

10:18:38
Tollenaere interviewt boer en melkcontroleur over zijn werkdag.

10:19:55
Paard en gevulde kar met boer rijden voorbij, hij aait paard achteraf. (muziek)

10:20:27
Reportage over de laboresultaten. (muziek)

10:20:51
Tollenaere interviewt boer over tevredenheid over vetbepaling door neutrale dienst.

10:21:17
Boer praat over samenwerking boer en melkerij.

10:21:44
Tollenaere interviewt … over indruk van melkerijen. Verhoudingen tussen verschillende schakels in de keten zullen hopelijk gezonder worden in de toekomst.

10:22:12
Tollenaere geeft bedenking mee.

10:22:44
Pancarte met ‘melk verkopen aan de wereld’ (muziek)

10:22:49
Reportage over coöperatieve zuivelfabriek om overschotten te benuttigen door de verwerking tot melkpoeder. Daarna volgt de reportage de controle van het melkpoeder en de export (geen beeld, wel commentaarstem en muziek).

10:28:51
Pancarte met ‘Gentse floraliën’.

10:28:52
Tollenaere geeft herinnerende oproep aan de cursus voor de plattelandsjongeren in de Blankaart te Woumen.

10:29:43
Herhaling pancarte florariën.

10:29:45
Tollenaere geeft uitslag van de prijskamp. (10:29:51 pancarte met ‘6.326’ en reportage met de meting op 10:30:16) Tollenaere sluit af.

10:29:27
Slotgeneriek.

10:31:43