Patatfooi. De gouden geschiedenis van een bescheiden knol

Hongerbestrijder

De aardappel is populair. Na maïs is het het meest verspreide gewas ter wereld. Deze gouden knol speelde ook in onze geschiedenis een belangrijke rol. Zowel als uitermate efficiënte hongerbestrijder, als veroorzaker van één der grootste hongerdrama's in de geschiedenis van Europa. Het boek vertelt de geschiedenis van de aardappel in onze streken.

Details

Auteurs
Eddie Niesten, Ovide Standaert

Uitgever
Centrum Agrarische Geschiedenis, Leuven

Datum
2001

Formaat
58 p.

Beschikbaarheid

Deze publicatie is helaas uitverkocht.