ICAG-studies
Studies uitgegeven door het Interfacultair Centrum Agrarische Geschiedenis (ICAG) presenteren het wetenschappelijk onderzoek dat door medewerkers van deze onderzoeksinstelling wordt geleverd.
Meer dan boer alleen. Een geschiedenis van de Landelijke Gilden, 1950-1990
De Landelijke Gilden onstond als sociaal-culturele vormingsbeweging voor plattelandsbewoners na de Tweede Wereldoorlog, in de schoot van de Boerenbond. Met de openstelling voor het brede plattelandspubliek reageerde deze klassieke landbouworganisatie succesvol op het sterk veranderende naoorlogse platteland in Vlaanderen.
De wetenschap van de wetgever. De klassieke politieke economie en het Belgische landbouwbeleid, 1830-1884
Kon de economische wetenschap zich als richtsnoer voor het beleid opdringen tegen allerhande economische belangen in? De landbouwpolitiek vormt een interessante casus omdat de economisten de intrekking van de protectionistische graanwetten als een eerste graadmeter voor hun succes beschouwden.
Gids van landbouwarchieven in België, 1795-2000
De Belgische landbouw onderging de voorbije twee eeuwen grondige transformaties. Hiervan blijven in verschillende archieven sporen bewaard. Toch komen in de agrarische geschiedschrijving slechts een beperkt aantal onderwerpen aan bod. Eén van de redenen hiervoor is de geringe kennis omtrent het bestaan en de inhoud van landbouwarchieven in België.
In het spoor van Demeter. Faculteit Bio- ingenieurswetenschappen K.U. Leuven, 1878-2003
Door de specifieke aandacht voor landbouwonderwijs en -wetenschap, sluit dit boek aan bij enkele recente internationale inspanningen op vlak van onderzoek en de resultaten. Het vult tegelijk een lacune in het Belgisch historisch onderzoek over de landbouw.
Economische groei en levensstandaard. Particuliere consumptie en voedsel-verbruik in België, 1800-1913
België ontpopte zich in de loop van de negentiende eeuw tot een industriële en economische grootmacht. Fundamentele verschuivingen op sociaal en economisch vlak zetten zich door, ingegeven door de start van een moderne economische groei. Maar welke impact had dit op de levensstandaard?
Publicaties CAG
CAG publiceerde reeds verschillende boeken en brochures over de geschiedenis van landbouw, platteland en voeding, zowel in eigen beheer als in samenwerking met andere partners.