Derde deel van de zesdelige reeks 'Leven Van De Aarde'. In deze filmreeks, geproduceerd door het Nederlandse Ministerie van Landbouw, Voedselvoorziening en Visserij, staat het landbouwkundig onderzoek centraal. Per film wordt er een thema van het landbouwkundig onderzoek belicht. In dit geval is dat de kwaliteit van groenten, fruit en bloemen.

Markt voor groenten fruit en bloemen. Huisvrouwen kunnen wekelijks uit een rijk aanbod kiezen tegen een redelijke prijs. Allerlei producten. Zonnebloemen. Het is de natuur die het doet groeien. Het is de natuur die de producten voortbrengt, maar het is toch ook mensenwerk. Werk van heel wat geduld van onderzoekers die gewassen en rassen selecteren. Instituut voor veredeling van tuinbouwgewassen. Paprikakweek in serres d.m.v. kruisingen. Hetzelfde voor tulpenkweek. Vruchtproces van een bloem aan de hand van microscopische weergave. Historische evolutie van wilde planten tot cultuurgewassen. Die selectie was toevallig, vaak toevallig door insecten of wind. Nu is bestuiving gericht en mensenwerk. Vliegen en bijen worden gericht bij de plant gebracht door netten over de planten te spannen. Bestuiving van bloemen met penseel. Kruising van rozen. Onderzoek ondersteunt bedrijven. Moesten bedrijven al dat onderzoek moeten uitvoeren, zou dat te veel geld komen. Uitleg over hybridesoorten voor telers. Hybride verzekert een mechanische oogst. Aanleg van genenbanken met gegevens over de kruisingen. Alle data worden in de computer geanalyseerd. Waarom wordt dit onderzoek uitgevoerd? Schoonheid is een argument, bijvoorbeeld bij rozen. Beschermen tegen ziekten. Spintmijten op komkommerplant. Verenigen van consumenten- en producentenbelangen. Voorbeeld: aardbei. Consument verwacht een mooie, lekkere aardbei, terwijl de industrie een aardbei wil die makkelijk te plukken vruchten is. De industrie wil rood vruchtvlees, voor de kleur van jam, terwijl dat voor de huisvrouw minder belangrijk is. Experimenten om kostprijs te drukken bij tomaten via een verschillend temperatuurregimes in de serre. Kruising wilde soorten met niet-wilde soorten bij bloemen (stokrozen, Dahlia, Aster, Magnolia, Anemoon, …). In-vitrocultuur om bloemen te kweken. Het uiteindelijke doel van het onderzoek is om een goed product op tafel te brengen.