Op deze foto is een opstelling te zien uit een volkskundig museum. Centraal hanteert een grootmoeder-pop een wiegkarn. Volgens het principe van een schommelstoel wordt een houten ton heen en weer gewiegd om de melk te doen karnen.
Objectnummer |
B00000592
|
Objectnaam |
Museum
|
Titel |
Foto opstelling museum
|
Bewaarplaats |
Zuivelmuseum (is bewaarinstelling van)
|
Datering |
2002 - 2002
|
Periode |
2000-heden
|
Rechtenstatus |
Voorwaarden voor hergebruik worden bepaald door de rechthebbenden. Gebruik het aanvraagformulier voor meer informatie. |
Boter is de gekarnde room van melk. Men kan alleen spreken van boter als tenminste 80% melkvet in het product zit. De industriële productie van boter startte met de uitvinding van de centrifuge in de..
Met een karntoestel werd boter verkregen uit melk. Deze karn draaide horizontaal rondom een as in zijn geheel, dus zowel karnton als roervakken draaiden rond. De oudste generatie was nog het werk van ..
Dit is een instructieve tekening i.v.m. de boterbereiding, deze tekening werd waarschijnlijk voor schoolse doeleinden gebruikt.