Uitzending van 'Voor Boer en Tuinder' uitgezonden op 18/3/1984. De uitzending ging over slachtpluimvee. Men vertrekt van streng geselecteerde fokdieren van ± 3,5 kg die jaarlijks ± 150 eieren leggen. Na 21 dagen in de broedkast komt het kuiken uit het ei. Men bespreekt verschillende types broedmachines en de vereiste behandelingen.

Van de broedmachine gaan de kuikens naar de slachtkuikenbedrijven. Men bespreekt de inrichting van de stal en de opkweek van de kuikens die ± 6 weken duurt tot aan het slachttijdstip bij een gewicht van 1,7 kg. We volgen tevens het marktklaar maken van de kip. Omwille van de economische crisis is er een stijgende vraag naar kip (thans ± 11 kg pluimvee/jaar) ten nadele van ander vlees.


00.57
Titels: animatiefilm landbouwers op het veld, vliegtuig spuit titel.

01:36
Presentatrice Wittie Beks gaat restaurant Kiekekot binnen (titel in over druk "Van ei tot bil" (slachtpluimvee), bestelt, leidt programma in.

02:36
Kippen in kwekerij (fokkippen), man verzamelt eieren, haan dekt hennen.

03:52
Pancarte met tekst over ziektes door vitaminetekort, opnames fokkippen.

04:56
Int. met prof. A. Devos (diergeneeskunde RUG) over mogelijke verspreiding van ziektes via de eieren. Opnames verzamelen eieren, naar broeierij brengen, verklaring. Wittie Beks, schema van broeierij, werk in broeierij, opnamens broedkamers, een massa kuikens in broedkasten, uithalen niet- bevruchte eieren, tekst over broedproces van diverse vogels.

10:26
Kuikens worden uit broedkasten gehaald, interview met A.Devos over mogelijke besmettingen kuikens. Reinigen installaties. Transport kuikens naar kwekerij, rondspuiten vaccin met sproeier, uitkieperen kuikens uit bakken (ruw), verklaring door Beks.

13:45
Interview met R. Debruyckere (Landbouwwetenschappen RUG) over verwarmingskosten kwekerijen en methodes om energie te besparen. Opnamens van verwarminsinstallatie en ventilatie, isolatie, (scharrel)kuikens in stallen, apparatuur, o.a. voedersystemen. Slachtrijpe kippen in stal.

19:40
Interview met H. Van Rijckeghem (pluimveeconsulent BB) over evolutie opbrengst per voedergewicht. Beelden van zieke kuikens.

21:08
Schema en kaarten van verspreiding pluimveebedrijven in België. Interview Van Rijckeghem over leefbaarheid van de bedrijven. Vervoer kippen in kratten naar slachterij, ophangen kippen aan transportketting, interview met A. Bertels over slachtmethode (met stroombad), opnamens van het slachtproces tot reinigen en versnijden en verpakken.

25:53
Dierenarts keurt geslachte dieren, verklaring door Beks. Openbare zitting op stadhuis van Deinze om prijzen braadkippen te bepalen. Schema van prijsevolutie.

27:48
Interview met Ch. Piron (voorzitter van het Verbond Industriële Pluimveeslachterijen) onder andere over export. Kaart met exportroutes.

29:58
Wittie Beks krijgt haar kipgerecht op restaurant, eindtitels rollen over het beeld.

30:25