Handwerktuig voor het aanduwen van boter in de boterpot
Boter is de gekarnde room van melk. Men kan alleen spreken van boter als tenminste 80% melkvet in het product zit. De industriële productie van boter startte met de uitvinding van de centrifuge in de jaren 1870 door de Zweed Gustaf de Laval. Het maken van boter bleef evenwel lange tijd handenarbeid. De boter werd bewaard in een meestal aardewerken boterpot. Om te vermijden dat er lucht tussen de opeenvolgende lagen boter kwam, moest deze goed worden aangestampt. Dat gebeurde met de boterstamper.
| Objectnummer |
B00011496
|
| Objectnaam |
Boterstamper
|
| Titel |
Handwerktuig voor het aanduwen van boter in de boterpot
|
| Bewaarplaats |
Adriaen, Luc (heeft als eigenaar)
|
| Datering |
1880 - 1930
|
| Periode |
1925-1950
1875-1900
|
| Gerelateerd nummer |
Landbouwmuseum Leiedal; nieuw inv. nr.: LEI0279
|
| Rechtenstatus |
 Voorwaarden voor hergebruik worden bepaald door de rechthebbenden. Gebruik het aanvraagformulier voor meer informatie. |
Andere interessante beelden
Recipiënt voor het vormgeven van boter
Boter is de gekarnde room van melk. Men kan alleen spreken van boter als tenminste 80% melkvet in het product zit. De industriële productie van boter startte met de uitvinding van de centrifuge in de..
Manueel aangedreven toestel voor het scheiden van room uit melk
Het voorwerp op deze foto is een ontromer die gebruikt werd om de room van de melk te scheiden.