Karn
Dit is een liggende karn met zwengel op houten karnsteun. De zwengel is in ijzer met een houten handvat. De karn is bij mekaar gehouden met ijzerbanden die vastgezet zijn met klinknagels. Aan de achterzijde zit een metalen plaatje, bevestigd met klinknagels. Bovenaan een klein deurtje met een houten knop, als men dit opent ziet men het houten draaistel. Onderaan de karn is een kleine ronde opening.
| Objectnummer |
B00001585
|
| Objectnaam |
Draaikarn (liggend)
|
| Titel |
Karn
|
| Bewaarplaats |
Stedelijk Museum Aarschot (is bewaarinstelling van)
|
| Gerelateerd nummer |
Stedelijk Museum Aarschot; Nieuw inv.nr.;Oud inv.nr.: 004B8;IV/I-3
|
| Bibliografische referentie |
Weyns, Jozef, 'Volkshuisraad in Vlaanderen: naam, vorm, geschiedenis, gebruik en volkskundig belang der huiselijke voorwerpen in het Vlaamse land van de Middeleeuwen tot de Eerste Wereldoorlog', Ter Speelbergen, Beerzel, 1974
|
Andere interessante beelden
Handwerktuig voor het aanduwen van boter in de boterpot
Boter is de gekarnde room van melk. Men kan alleen spreken van boter als tenminste 80% melkvet in het product zit. De industriële productie van boter startte met de uitvinding van de centrifuge in de..
De Boterbereiding - La Préparation du Beurre
Dit is een instructieve tekening i.v.m. de boterbereiding, deze tekening werd waarschijnlijk voor schoolse doeleinden gebruikt.
Boterrolvat
Dit is een zogenaamd boterrolvat. Door aan de metalen zwengel rechts te draaien kantelt de houten ton om haar as. Door het gekluts karnt de melk binnenin tot boter.