Dit is een foto van Slager en Slachter C. Witdouck-Soenen in Kortrijk.
Objectnummer |
B00000435
|
Objectnaam |
Slagerij
|
Titel |
Slager
|
Bewaarplaats |
Broelmuseum (is bewaarinstelling van)
|
Datering |
1901 - 1940
|
Periode |
1925-1950
|
Rechtenstatus |
Voorwaarden voor hergebruik worden bepaald door de rechthebbenden. Gebruik het aanvraagformulier voor meer informatie. |
Deze prentkaart verscheen in een reeks van het Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen op basis van René Delin. Het betreft een koe van het kempisch Roodbont runderras (Vache de la rac..
Slachten en slachters vroeger en nu: een verschil in anonimiteit? Met de evolutie naar een moderne, meer anonieme en vooral consumptieve samenleving is ook het slachtproces volledig veranderd. In de r..
Dit is een metalen hoorn om worsten te maken. Dit werkt als een trechter. Het gemalen vlees wordt langs de brede kant erin geduwd. Aan het smalle uiteinde wordt een opgerold vlies (darm) gehouden, het..