Het Museum van de Belgische Brouwers is sinds 1954 gehuisvest in het Brouwershuis op de Grote Markt. Dit voormalige gildenhuis van de Brouwersgilde te Brussel is tot op heden de zetel van de beroepsvereniging voor de Belgische Brouwers. Het museum houdt de rijke traditie van het Belgische bier levendig. De werking van de ambachtelijke brouwerij uit de achttiende eeuw en die van de hedendaagse industriële brouwerij met de nieuwste technologie worden getoond. Via een introductiefilm wordt het verhaal van de verwerking van graan tot bier aan de bezoeker verteld.In het bijhorende café uit de eerste helft van de twintigste eeuw kan de bezoeker nagenieten.

Het museum herbergt een waardevolle collectie faience bierkroezen van Brusselse makelij, bierglazen, schenkkannen, bierpompen en tapkranen. Ook bierflessen, -kratten, -tonnen en reclame ontbreken niet. Het proces van het brouwen wordt geïllustreerd met allerhande alaam van de brouwer: roerkuipen, een koperen kookketel, moutspanen, roerstokken,... De collectie verder nog uit alaam van de smid en de kuiper. Het archief en de bibliotheek van het museum zijn enkel op afspraak raadpleegbaar.