Voorwerp om wort van draf te scheiden
Tot in de negentiende eeuw scheidde de brouwer het wort van de draf in de roerkuip met behulp van een stuikmand. De kegelvormige mand werd met de opening naar boven in het beslag geduwd. Doorheen de openingen verzamelde het wort zich binnenin de mand. Die werd vervolgens met scheplepels geledigd. De stuikmand was van tenenhout of van ijzer gemaakt. Viel men met de stuikmand in de roerkuip dan noemde men dit 'de zoete inval'.
| Objectnummer |
B00010240
|
| Objectnaam |
Stuikmand
|
| Titel |
Voorwerp om wort van draf te scheiden
|
| Bewaarplaats |
Museum van de Belgische Brouwers (is bewaarinstelling van)
|
| Datering |
1850-1900
|
| Periode |
1875-1900
1850-1875
|
| Gerelateerd nummer |
Museum van de Belgische Brouwers; inv. nr.: BRO0510
|
| Bibliografische referentie |
Becuwe, F., 'Het mout- en brouwhuis De Snoek. Mouten en brouwen in de 19de eeuw'. Alveringem, 1995.
|
| Rechtenstatus |
 Voorwaarden voor hergebruik worden bepaald door de rechthebbenden. Gebruik het aanvraagformulier voor meer informatie. |
Andere interessante beelden
Bierviltje van Rodenbach
Een bierviltje met reclame van het biermerk Rodenbach, met daar op een glas Rodenbach en een schotel met een rijk gevulde omelet op de achtergrond.
Recipiënt om bier uit te drinken
Bierkroes met oor en deksel in gres, voorzien van een laag zoutglazuur, in grijze kleur met blauwe decoratie. De kroes is bedoeld voor bier. Merken die helpen bij het bepalen van herkomst of ouderdom ..
Recipiënt om bier uit te drinken
Kroes met oor uit tinhoudende faience, bedoeld voor bier. De kroes is afkomstig van het faience-atelier van Boch in Luxemburg (1767-1836). Dat atelier had sinds 1775 een winkel in Brussel en beïnvloe..